Veridiana Pizzaria - Quattro Formaggi e Zucchini
Pizza chique não reproduzível em casa.
R$ 115,50 - iFood - 2024-06
Catupiry, mozarela, queijo parmesão e gorgonzola sobre molho de tomate fresco
Chips de abobrinha, alho e hortelã sobre molho de tomate fresco e creme de ricota
Em algo raro em São Paulo, os entregadores são próprios.
O recheio de quatro queijos não é aquele tradicional, mas o catupiry estava bem coadjuvante e os queijos são de alta qualidade. O gorgonzola tem sabor intenso.
Os chips de abobrinha não estavam crocantes, mas estavam gostosos.
Não senti a hortelã.
O creme de ricota também é de boa qualidade, sem muito gosto acentuado de leite.
Mas confesso que a muçarela fez falta.
O verdadeiro protagonista dessa pizza é a massa, que estava deliciosa.
De todas as pizzas que já comi em São Paulo, esse blend de farinhas é o que mais trouxe sabor e o que não me despertou o sentimento de "consigo fazer isso em casa".
Conclusão
Gostoso.