Ramen a base de caldo vegetariano com abóbora, tempero a base de shoyu, com toppings de vegetais variados e cogumelo eryngui.

Presencial

Experimentei o prato presencialmente em 8 de março de 2025 e foram mantidas as impressões do delivery.

Delivery

Num primeiro contato, o caldo é estranho.
Ele tem um sabor bem complexo, com residual de abóbora.
É difícil de descrever.

No entanto, ele é gostoso.

Só não gostei que ele é extremamente oleoso. Vem até com bolhas de óleo em cima.
Mas isso pode ser porque demorei para retirar o pedido, ele já havia esfriado um pouco.

Os toppings são básicos, mas combinam bem com o caldo.
Digo o mesmo para o macarrão fino.

Apesar de eu gostar de lámen com macarrão grosso, achei que esse macarrão fino combina melhor com a densidade do caldo.

Conclusão

É gostoso, mas não é para todo mundo.